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国家将大力支持冷库建设,平抑农产品价格

国家将大力支持冷库建设,平抑农产品价格

发布时间:
2021/02/07 11:41
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昨天12月23日星期三,全国蛋价有稳有涨,红蛋产区继续上涨,粉蛋产区和南方销区出现了滞涨迹象。周三主产区均价4.00元/斤,较周二涨0.03元;主销区均价4.27元/斤,较周二涨0.04元。

当前主产区均价已达4.00元,比两个月前蛋先生判断的3.80元高出0.02元,这主要得益于网络平台的促销。个人看法:这波由网络平台发起的,双十二、圣诞、元旦等节日备货基本结束了,不排除元旦前后有两到三毛的阶段性回调风险,有存货的抓紧出货,有老鸡的抓紧淘汰。

国家要大力补贴冷库建设

根相关报道,今年农业农村部等相关部门安排了50亿中央财政资金,用于支持河北,山西等16省市的家庭农场建设冷链仓储设施,着力解决鲜活农产品出村前“最先一公里问题”。同时支持在大中城市打造区域冷链物流枢纽,解决农产品进入消费者餐桌的“最后一公里问题”。

 

很多蛋鸡养殖户把今年蛋价“旺季不旺”归罪于冷库蛋的冲击,为何国家还要大力支持冷库建设了?站在国家的高度,最不愿意看到农产品暴涨暴跌,希望其价格长期平稳,消费者吃得起,农户又能赚到合理利润。要做到这点非常不容易,必须从以下三方面入手:

1,优化流通渠道,减少流通环节 长期以来我国农副产品流通渠道复杂,中间环节过多,导致消费者付出了高价,农户却得不到实惠,利润大头都被中间环节吞噬。最初整个社会寄都希望于电商,希望通过网络拉近农户和消费者的距离,但没想到网络巨头们胃口太大,不讲武德,社区团购恶意杀价,扰乱市场。未来如何约束各大平台,既发挥网络便捷的优势,又要避免巨头垄断,这将考验高层的智慧。

2,加大对农产品深加工的扶持力度,延长产业链美国蛋价比中国平稳得多,原因之一是美国液态蛋和蛋粉的比例占到40%以上,而中国鸡蛋消费以鲜蛋为主,深加工严重不足,养殖户必须在短时间内把鸡蛋销卖出去,否则就会变质,生产者很难获得价格主动权。这种现象在水果、蔬菜等一年一季的商品上个表现更为明显。

 

3,充分发挥冷链仓储的“蓄水池”作用,为农户争取时间供应过剩时大批量进入冷库;供不应求时大批出库,从而平抑价格。当然,站在养殖户和种植户的立场上,价格暴跌时盼望冷库接盘,价格上涨时又痛恨冷库冲击市场,这是人性使然。

慎用补贴

不过蛋先生认为,以上措施都是治标不治本之策,要避免农产品“丰收即亏损”的恶性循环,关键在于农户们抛弃小农意识,重视市场风险,不要赚了钱就盲目扩大。

 

同时也需要地方政府目光长远,别瞎折腾,瞎指挥,不要把有限的资金用于补贴农户扩大生产。漫山遍野的种水果确实好看,其实是把农户往火坑里推,吃的东西一旦过剩,价格必然暴跌!补贴农民扩大生产,不如投资农民再教育(美国每年花在农民培训上的资金高达达三百亿美元),比如培训农民营销技巧,教农民通过农产品期货套期保值等等,授人以鱼,不如授之以渔。

 

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